Диета при молочнице у женщин: что можно и нельзя есть при кандидозе

Молочница — это обиходное название грибковой инфекции, с которой хоть раз в жизни сталкивается большинство женщин. Чаще всего грибок дает о себе знать на фоне ослабления иммунитета, длительных стрессов, приема антибиотиков или гормонов. Для лечения и профилактики кандидоза врачи рекомендуют соблюдать некоторые ограничения в питании. Но диета — это не самостоятельный метод лечения, а только полезное дополнение к медикаментозному. В статье расскажем, каким должно быть питание при молочнице.

Что такое кандидоз, могут ли продукты его спровоцировать

Кандидоз — это инфекция, вызванная условно-патогенным грибком рода Candida. Его активность повышается из-за слабого иммунитета, нарушения микрофлоры влагалища, приема антибиотиков, изменений гормонального фона.

Грибок усиленно размножается на поверхности слизистых оболочек. В результате начинаются творожистые обильные выделения, раздражение и воспаление тканей, жжение, зуд, отечность.

Нет конкретных продуктов или блюд, которые напрямую влияют на обострение симптомов молочницы. Но регулярные ошибки в питании могут навредить общему состоянию организма, обмену веществ и иммунной системе. Если организм истощен, есть проблемы с гемоглобином или сахаром в крови, мало витаминов и минералов — молочница может рецидивировать. Коррекция ежедневного рациона поможет исправить ситуацию.

Нужно ли придерживаться диеты при молочнице у женщин

Врачи рекомендуют обратить внимание на свой рацион. Зачастую в питании не хватает питательных веществ, витаминов и микроэлементов, поддерживающих максимальную активность иммунитета. Чаще всего организму не хватает продуктов с аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами.

Нарушения пищеварения, например, запоры, увеличивают риск развития молочницы. Также опасны строгие диеты для похудения — это стресс для организма и причина дефицита питательных веществ. Такие факторы подавляют активность иммунной системы и защиту слизистых оболочек. Поэтому при лечении инфекции, особенно, если это рецидивирующая или хроническая форма, важно разобраться и обсудить с врачом, какой должна быть диета при кандидозе.

Нужно ли соблюдать диету беременным с молочницей, — на этот вопрос отвечает главный врач МЦ «Виталис», к.м.н., врач акушер-гинеколог, врач УЗ-диагностики — Течиева Жанна Сергеевна:

«Обязательно необходимо проконсультироваться с акушером-гинекологом по вопросу терапии молочницы, т.к. не все препараты разрешены в этот период. Молочница должна быть вылечена до родов. Иначе возникают риски разрывов влагалища, потому что слизистая под воздействием грибков становится не эластичной. После курса лечения молочницы нужно придерживаться рекомендаций врача по диете, которая будет здоровой и безопасной для развития плода и предупредит рецидивы кандидоза».

Список разрешенных продуктов

Исключение одних продуктов и добавление других поможет сократить время лечения, быстрее устранить неприятные симптомы и предотвратить рецидивы. За счет питания можно сократить колонию грибков в просвете кишечника, предотвратить их попадание во влагалище. Параллельно с этим формируются благоприятные условия для роста собственной полезной микрофлоры.

Есть продукты, которые важно включить в рацион в период лечения:

• Кисломолочная продукция: натуральные йогурты, творог, кефир, ряженка, простокваша, биолакт. Все должно быть без сахара и добавок.

• Овощи: разные сорта капусты, шпинат, чеснок, сельдерей, лук, морковь, тыква, картофель. Продукты допустимо есть в свежем, отварном, тушеном или запеченном виде.

• Бобовые: красная и черная фасоль, горох, чечевица, соевые бобы. Их можно отварить или потушить.

• Огородная зелень: зеленый лук, черемша, базилик, петрушка, укроп, листья свежего салата, тархун, мята.

• Рыба, мясо нежирных сортов: отварная, запеченная, тушеная телятина или говядина, курица, кролик, индейка, треска, хек, минтай, горбуша.

• Натуральные растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное, рыжиковое, кокосовое.

• Семечки, орехи, злаки: тыквенные, подсолнечные, кунжутное семя, грецкий орех, миндаль, овсяная крупа, гречка, бурый рис.

• Кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, клюква, крыжовник, облепиха, смородина.

Список запрещенных продуктов

Есть продукты, которые активно «подкармливают» грибок и помогают ему расти. Их необходимо исключить или резко сократить в рационе на время лечения и на 2–3 недели после него. Это поможет закрепить эффект терапии.

Запрещены:

• Любая пища с легкими углеводами: сладкое печенье, шоколад и конфеты, кусковой и сахар-песок, все виды варенья, джемов, сладкая газировка, соки из коробок.

• Крупы и блюда из них: белый рис, кукурузная крупа и мука, манка.

• Мясо и продукты его переработки: свинина, бекон, сало, колбасы, ветчина, сосиски, копчености.

• Продукты с содержанием дрожжей: квас, пиво и вино, дрожжевые сорта хлеба.

• Соусы и приправы: майонез, горчица, кетчуп, соевый соус, острые заправки.

• Маринады, консервированные блюда, крепкий черный чай и кофе, цельное молоко, любые виды алкоголя.

Правила противогрибковой диеты

Прежде всего нужно употреблять как можно больше продуктов из разрешенного списка, и свести к минимуму или полностью исключить запрещенные. Но даже разрешенные продукты могут стать вредными, если их приготовить неправильно. Важно отказаться от такого способа кулинарной обработки как жарка на сале, животном жире или во фритюре. Самые полезные способы приготовления пищи — готовка на пару, запекание, тушение, варка.

Добавляйте в рацион много свежих продуктов — овощей, ягод, зелени, фруктов. Вся пища должна быть теплой, слишком горячие и холодные блюда раздражают пищеварение.

Важна регулярность приема пищи. Длительные периоды голодания — это стресс для организма, который только ухудшает ситуацию. Поэтому лучше есть дробно, небольшими порциями, 4–5 раз в сутки.

В течение дня пейте как можно больше воды. Она необходима для комфортного пищеварения, профилактики запоров и регуляции обмена веществ. С мочой выводятся продукты метаболизма, избытки солей, отработанные лекарства.

Пробиотики и пребиотики

Для поддержки пищеварения, нормализации микрофлоры в кишечнике и во влагалище необходимы пре- и пробиотические продукты. Они помогают быстрее восстановиться после курса медикаментов.

Пробиотики — это продукты или дополнительные добавки (БАДы) с бифидо- и лактобактериями — основными представителями нормальной микрофлоры кишечника у человека. Продукты, в которых содержатся живые микроорганизмы, помогают корректировать микрофлору и поддерживать постоянство ее состава, подавляя рост грибковых колоний.

Продукты с пробиотиками — это:

• квашеная капуста;

• натуральный йогурт, кефир;

• зрелые сорта сыра;

• натуральный качественный шоколад;

• соленые огурцы (бочковые, не баночные);

• мисо-суп;

• темпе;

• чайный гриб;

• квас.

Пребиотики — продукты и блюда с пищевыми волокнами, которыми питаются в ходе жизнедеятельности полезные бактерии. Среди самых полезных:

• бананы;

• спаржа;

• чеснок;

• соевые бобы;

• лук-порей;

• темный хлеб.

Идеальным вариантом будут блюда, в которых сочетаются про- и пребиотические продукты. Например, салаты с квашеной капустой и зеленью, йогурт с бананом.

Пример диетического меню на день при кандидозе

При составлении меню отталкивайтесь от собственных вкусов и предпочтений. Важно, чтобы пища была не только полезной, но и вкусной, вызывала аппетит.

Завтрак:

• Каша из овсяной или гречневой крупы на половинном молоке.

• Свежевыжатый яблочный сок или чай зеленый с мятой.

Перекус:

• Йогурт без сахара и добавок.

• Злаковые хлебцы.

Обед:

• Салат из огурцов и помидоров с йогуртовой заправкой.

• Суп с овощами и курицей.

• Паровая рубленая котлета из индейки.

• Овощное рагу.

• Компот из сухофруктов.

Полдник: яблоко или банан.

Ужин:

• Салат из квашеной капусты с горошком и зеленым луком.

• Кусок индейки, приготовленный на пару.

• Бурый рис с овощами.

• Чай ромашковый.

В рационе должны преобладать овощные и крупяные блюда, постное мясо, нежирная рыба, птица.

Подведем итог

• Правильное питание при молочнице дополняет основное лечение, восстанавливает пищеварение и повышает иммунитет.

• Рацион питания нужно составлять с учетом своих вкусов и списков разрешенных и запрещенных продуктов.

• Важно вводить в рацион про- и пребиотики.

• Диету нужно соблюдать на протяжении всего лечения и еще 2–3 недели после него.

• ^[1] Лессовой В. С., Липницкий А. В., Очкурова О. М. Микозы пищеварительного тракта// Проблемы мед. микологии. — 2004. — Т. 6. — № 2. — С. 19-23.

• ^[2] Воеводин Д.А., Розанова Г.Н., Стенина М.А. Дисбактериоз и иммунопатологический процесс. Ж. микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. — № 2, 2005. — С. 89-92.

• ^[3] Иванова В.В. Комплексный подход к восстановлению микрофлоры. Современный взгляд на коррекцию дисбиозов. / Под ред. А.В. Молокеева. Новосибирск, 2011.

• ^[4] Rosa M.I., Silva B.R., Pires P.S. et al. Weekly fluconazole therapy for recurrent vulvovaginal candidiasis: a systematic review and meta-analysis. Eur. J. Obstet. Gynecol. Reprod. Biol. 2013, 167 (2), p. 132–136.